鸡蛋不止可以用炒,还可以多种做法。别天天炒鸡蛋

鸡蛋真是好东西呀！不仅好吃营养价值也相当高，对于像我这么喜欢吃鸡蛋的人来说，每天一个蛋那是必需的，有时候一吃都好几个。这样问题就来了，天天做就是麻烦。于是学了这一种做法，不仅可以一次做上几个，放上几天不会坏掉反而更好吃，关键是味道贼拉好吃。不信的回去试试，但要先认真看好了在做，才有这味道哦！

食材：鸡蛋8个，易拉罐啤酒一瓶，白糖，香叶几片，干辣椒3-5个，生抽酱油，盐。

烹饪技巧： 1，鸡蛋表面有脏污，得先用清水冲洗干净，冷水浸泡上一会可以减少水煮的时候破壳。

2，鸡蛋冷水下锅，开上中小火煮沸，请勿大火水煮鸡蛋，不然破壳后蛋汁就流出来了，影响口感和营养。

3，煮熟后的鸡蛋捞起，用凉水泡上一会相对容易剥壳。

4，整罐啤酒下锅，倒入小半碗的生抽酱油，加入少量的清水，放上点白糖，香叶，干辣椒和盐煮沸。

5，放入剥好壳的鸡蛋，中小火继续煮上10分钟左右。

6，煮好后鸡蛋连汁一起盛起，在鸡蛋表面划上一些口子，使鸡蛋更容易入味。

7，弄好的鸡蛋最好放置2个小时以上，这样鸡蛋才慢慢入味。也可以放入冰箱冷藏下，想吃的时候就可以拿出来，特别是早餐配上一个这样做的啤酒鸡蛋，吃起来非常爽。

小贴士：

1，水煮鸡蛋时不破又好剥，一定要注意上面所说的窍门。