美浩菜谱：土豆泥披萨制法

原料：

土豆4个（约500克）、西兰花约80克、马苏里拉奶酪50克、盐适量、培根2片、洋葱三分之一个、玉米杂蔬粒适量、圣女果5个、番茄酱适量、培根2片、橄榄油适量、胡椒粉适量

做法：

1.土豆横切厚片

2.放入蒸烤箱蒸15分钟

3.蒸土豆的时候准备各种料。奶酪切细条

4.西兰花热水淖半分钟捞出水待用

5.接着玉米杂蔬粒煮2分钟捞出待用

6.洋葱切圈，培根切小片，圣女果对切开

7.蒸好的土豆泥捣碎成泥

8.加胡椒粉、盐和橄榄油拌匀，口感可以尝试调整。最好戴一次性手套揉捏均匀

9.土豆泥放入披萨盘按成饼状，入烤箱180度烤5分钟定型

10.取出刷一层番茄酱

11.放洋葱圈

12.放杂蔬粒

13.把圣女果排在一圈，撒一部分马苏里拉奶酪

14.放西兰花

15.放培根

16.再撒一层马苏里拉奶酪

17.入烤箱下层，烤箱不必预热，烤过土豆泥后温度尚可

上下管烤模式15分钟后调至中层设置8分钟

18.奶酪全部融化出炉

小提示

烤箱的性能会直接影响到披萨的成型效果，选择美浩电烤箱，轻松做出美味食物。