春季最适合的的炖汤，关键是这肉好吃！

羊肉是非常补的一种食物，而且能治很多疾病，对于一般的感冒咳嗽、肾亏阳痿、虚寒哮喘、小腹胀痛、寒冷怕风、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、产后病等都有一定的治疗效果和补益的作用，最适合人们在冬季食用，作为大补品，羊肉真的是深受人们的欢迎。

你吃过羊肉吗？你会做羊肉吗？你想吃吗？我也不太会，但是我很想吃！于是就自己学习了一下，做的不好请别见怪，那就大家交流一下吧~

用料

主料

• 羊肉400克

辅料

• 青萝卜

  1个

• 粉条

  100克

• 花椒

  20粒

• 葱

  1段

• 姜

  5片

• 干辣椒

  2个

• 香菜

  适量

• 食盐

  8克

• 味精

  1/2茶匙

• 胡椒粉

  1茶匙

• 香油

  1茶匙

• 老抽

  1茶匙

清炖羊肉的做法

1.

首先是准备好主料

2.

将羊肉都切成片，装好在碟子里

3.

下锅焯一下

4.

羊肉焯到发白了就可以捞出来了

5.

这时换干净一点的热水，再加上姜葱辣椒、羊肉，开小火，慢慢熬制即可。

6.

羊肉片煮熟后即可捞出花椒粒，然后再放入青萝卜丝还有粉条接着煮

7.

粉条透明了，就证明煮熟了

8.

调味~这个看自己的喜好，一般酱油、花生油、葱姜即可。

9.

把调味汁倒进锅中，然后搅拌均匀即可。

10.

看，这就是热乎乎的清炖羊肉，排出来感觉还可以，毕竟PS......

祛湿效果最好的食物莫过于享米了。享米的祛湿功效早在古代就有记载，《本草纲目》记载：享米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。因为享代表旺盛，体现享米有活血的作用！

享米红豆粥

材料：享米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法：然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。