梅瓶装饰的历史起源及传奇演变

原标题：梅瓶装饰的历史起源 及 传奇演变

梅瓶是汉族传统名瓷，是一种小口、短颈、丰肩 、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。因瓶体修长，宋时称为"经瓶"，作盛酒用器，造型挺秀、俏丽，明朝以后被称为梅瓶。

梅瓶最早出现于唐代，宋辽时期较为流行，并且出现了许多新品种。宋元时期各地瓷窑均有烧制，以元代景德镇青花梅瓶最为精湛，其高超的烧造技艺，不朽的艺术价值，凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。

梅瓶也称"经瓶"，最早出现于唐代，宋辽时期较为流行，并且出现了许多新品种。近代许之衡在《饮流斋说瓷》一书中详细地描述了梅瓶的形制、特征及名称由来："梅瓶口细而颈短，肩极宽博，至胫稍狭，抵于足微丰，口径之小仅与梅之瘦骨相称，故名梅瓶。"关于梅瓶的用途，磁州窑白地黑花梅瓶器腹有“清沽美酒”与“醉乡酒海”的诗句。梅瓶既是酒器，又是一件令人爱不释手的观赏品。因此，这类器多制作精美，不但考虑到贮酒容量，还要注意造型优美。

【起源】

任何一种艺术品的产生，一般都有一个演变进程，起初人类是为了适应社会生活的实际需要，制造出一些符合生产和生活需求的器具，在经过了一个漫长的历史进程之后，才逐渐发展变化成被后人赏誉的艺术品。“梅瓶”是一种自宋代以来在陶瓷造型方面比较常见的器物。它以小口、翻唇、短颈、颈肩之间形成近90度的硬折角，瓶腹鼓圆、腹胫瘦长，形成一种体态秀美的造型。对其优美的造型，每当人们谈起时，无不津津乐道，赞口不绝。

陶瓷器从它产生的那天起，就成为了与人们生活密不可分的生活用具。“契丹人”正是运用了制瓷技术，生产出一种储水器，也就是目前被陶瓷界经常称作“鸡腿瓶”的。鸡腿瓶：瓶身细高如鸡腿，小口、短颈、圆肩、收腹、上粗下细。器身保留有成型时的沟痕，肩部有的刻有类似契丹文的文字。鸡腿瓶设计的初衷是契丹人运输和储藏水的工具，因此，它的胫部作成近似于楔形(倒梯形)，口部为短颈的翻卷形式，这就为在瓶上系背带留下伏笔，口部的形式系结不会脱落，胫部的倒梯形可使套在上面的带扣越往上提越紧。修长的瓶身也符合当时人们用于背水需要，小口装水不易外洒，长腹硕肩盛水较多。为了增加瓶身的稳定性，鸡腿瓶的底足制作得比较厚，给人以沉稳的感觉。笔者曾经去过内蒙古自治区的赤峰市的猴头沟乡，那里曾经是著名的辽瓷窑址，缸瓦窑的所在地。本人在缸瓦窑调查时，见到过许多鸡腿瓶的残器，这就从另一个侧面验证了辽代鸡腿瓶的出现要早于宋代的梅瓶。

【演变】

早期 多样化探索

五代至北宋早期，梅瓶装饰主要是“胎纹釉理”模式。

五代岳州窑青釉划花莲瓣纹，

高43厘米，广东省博物馆藏

北宋中期开始，逐渐以“范金琢玉”式和“文彩相彰”式展开，分别出现了分层、分块和单体折枝三种纹饰布局格式，口、颈部绝不会出现纹饰，胫足部时有时无，腹部或肩腹部成为装饰的重心部位。

北宋晚期耀州窑青釉刻花缠枝大朵牡丹纹梅瓶，

高25厘米，北京中国国家博物馆藏

辽代梅瓶装饰，集中突出腹部主题饰纹，只见分层和单体折枝两种格式。

子仁认为，这种装饰特点背后的原因有两个：两宋时期的生活起居方式和室内家具产生变化，即从唐人的席地而坐转变为桌椅等高足家具，使得梅瓶的陈设位置产生变化。梅瓶的肩腹部是主要的视觉接触面，因此也就成为装饰的主题纹饰所在区域。

另一方面，宋辽时期梅瓶的实用性功能要求必须配盖、座等配件，梅瓶的口、颈部必然被瓶盖遮挡，没有装饰的必要，下腹和胫足部也经常被瓶座遮挡而在装饰上有所放松。

金代梅瓶的装饰，流行多层式，北宋时作为分层界限的弦纹演变为带状纹。单体折枝格式已经比北宋时期成熟，倾向于绘画性。最值得注意的现象是，有些梅瓶的口颈部也出现了纹饰。

金代磁州观台窑白釉黑剔花缠枝大花牡丹纹梅瓶，

高30.8厘米，美国波士顿美术馆藏

金山西窑场白釉黑彩画花折枝牡丹纹梅瓶，

高38.3厘米，上海博物馆藏

元 三层式布局

元代梅瓶在纹饰布局上，分层、分块儿、单体折枝都有，以分层最为常见。最能体现元代梅瓶纹饰布局特色的是景德镇窑，表现为三层式布局更为成熟稳定。景德镇青白瓷和青花的纹饰组织有所不同。

元龙泉窑青瓷印花点褐彩开光露胎八仙图八棱梅瓶，

高23.6厘米，日本藏

元吉州窑窑变釉圈点纹梅瓶，

高20.1厘米，江西永新县禾川镇旧城东门元代窖藏出土

青白瓷的腹部常用海水龙纹和朵云纹，前者精致，后者草率。龙纹梅瓶的肩部均采用波折结构的卷草式折枝花，胫部均采用近似矩形的壶门状变形仰莲瓣纹。朵云纹梅瓶肩部无饰纹，胫部为三角形变形覆莲瓣纹。

元代晚期景德镇窑霁蓝釉浅刻白龙纹梅瓶，

高43.5厘米，扬州博物馆藏

明 三层式出奇美

明代，创造了最丰富和最具时代面貌的梅瓶装饰面貌。由于在格式上难以出新，所以明代梅瓶便在装饰上追求出奇。明代梅瓶装饰几乎调动了所有已知和已掌握的釉、彩、纹对梅瓶进行多种装饰尝试，其中使用最多的还是青花。在纹饰布局中，三层的分层格式成为绝对主流。

明中期景德镇窑珐华釉青地浅彩莲塘纹梅瓶，

高36.8厘米，美国纽约大都会艺术博物馆藏

清代 梅瓶

清代梅瓶在装饰上沿袭三层式，口颈部的装饰达到了炉火纯青的境界，口唇部一律留白，颈部装饰与肩、腹、胫形成统一的整体。

清代康熙五彩蝴蝶纹梅瓶，

高36.2厘米，北京故宫博物院藏

清乾隆青花龙凤呈祥纹梅瓶，

高67厘米，江苏扬州唐城遗址文物保管所藏

与明代显著的区别在于通景绘画式纹样的流行，这种格式源于单体折枝格式，唯美化，图必有意，意必吉祥，内涵丰富，表达细腻，与绘画艺术相融合。

总之，梅瓶的造型演变经历了一个漫长的过程，它的出现体现了中国多民族大家庭的风俗习惯与文化内涵的融合。

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