最快年底完成“百店计划”对话邮局咖啡CMO：未来不止下沉还将走进CBD

背靠中国邮政，一开业就冲到了热搜邮局咖啡现在怎么样了

今年2月，全国首家邮局咖啡在厦门正式开业，由原国贸邮政支局升级而来一时间，中国邮政跨界开咖啡店的消息不胫而走，外界的关注蜂拥而至，更有拥有5万个网点，传出去就是全国第一的说法

开店没几天，厦门邮政官微就表示，邮局咖啡是中国邮政集团有限公司厦门市分公司自营网点，目前处于试营业阶段，没有加盟中心同一天，中国邮政关伟公司也发布推文，证实了此前的开业消息，并提醒没有开放加盟合作

事实证明，邮局咖啡确实是一个起点得到官方认可后，邮局咖啡开始扩张门店日前，在第一家店开业三个月后，邮局咖啡厦门第二家店正式开业，位于厦门猫街主题邮局

迄今为止，邮局咖啡在中国已拥有6家门店，并已进入厦门，北京等城市另据《商报》记者了解，厦门邮局的第七家咖啡店——集美大学成毅学院将于下周开业

此前，国家商报报道称，邮局咖啡由中国邮政与第三方公司合作运营。七宝显示，中邮合作方为上海中宇Caye管理咨询有限公司..

日前，邮趣咖啡/CMO联合创始人董可欣在接受国家商报记者专访时表示，中域咖啡与中国邮政达成长期战略合作关系，并非隶属关系。

今年下半年，邮局咖啡将加快门店发展据董可欣介绍，按照计划，今年年底到明年年初之间，邮局咖啡的目标是完成百店计划，即开100家店

这也意味着邮局咖啡正式进入火热的咖啡市场竞争，与中外品牌同台竞技。

不管是什么样的品牌，它做的最后一件事就是咖啡业务董克新说，真正的核心竞争力还是要回归到产品力，运营能力，供应链能力

定位国民精品咖啡未来将走出邮局

据记者了解，虽然只开了6家店，但邮趣咖啡推出了CBD店，景区店，校园店三种类型的店。

未来，门店类型肯定会有一些差异，会有一些创新的形式，比如报刊亭，流动咖啡车等董可欣说

就品牌定位而言，董可欣表示，邮局咖啡定位为国民精品咖啡在这个位置上，他向记者解释了其中的深意

董可欣表示，国民咖啡的意义之一就是消费者在价格上买得起，所以在产品线的价格定位上，邮储咖啡正在推行亲民的定价策略。

第一家店开业之初，邮局咖啡的咖啡价格略低于星巴克当时，一杯邮局咖啡的美国价格是22元，原味拿铁是28元，带有中国邮政标志的品牌咖啡石昊花生的价格在38元中信证券研究部相关研究认为，邮储咖啡踩在了平价咖啡和高端咖啡都在的价格带上

不过从目前邮局的咖啡价格来看，确实已经开始走亲民路线了大家可以看到，现在一杯美杯的价格是12.8元，原味拿铁是22.8元菜单上没有好花生，只有后花生，一杯价格28.8元

此外，董可欣还表示，国民咖啡也意味着消费者可以买得到，所以要多宣传几站，把咖啡店开到消费者面前。

因此，在未来的选址和店铺扩张上，董可欣透露将在重点城市布局更密集的店铺另外，因为我们有中国邮政的网点优势，我们会在下沉市场做更深层次的布局，让更多三线，四线，五线的消费者有机会接触到邮储咖啡

值得一提的是，董可欣提到，邮局咖啡的延伸和位置不会完全与中国邮政的网点绑定。

他透露，邮局咖啡在整体门店扩张策略上分为两部分一种是进去，即在现有邮局网点的基础上开店，打造咖啡品牌，二是走出去我们会把‘邮局’带到一些新的场景，比如CBD商场据他说，即使邮局咖啡离开邮局，进入新的场景，也会保持邮局的主题在产品以咖啡为主的同时，也会带出明信片，文创产品等邮局的特色服务

最后他还表示，在国民咖啡的定位下，邮局咖啡会强调一些文化属性，包括邮局文化，咖啡文化，国潮文化。

与中国邮政一拍即合。

毫无疑问，背靠中国邮政是邮咖最显著的特点，甚至是优势。

在邮局咖啡的策划过程中，董可欣表示，中域咖啡馆和中国邮政可谓一拍即合。

最早我们了解到中国邮政有很强的品牌号召力，想年轻化，也有门店升级的诉求所以我们在思考一个问题，就是用什么样的载体来吸引更多的年轻人‘进来’董可欣回忆道

邮局+咖啡项目应运而生他认为，邮局咖啡的创意可以最大限度地体现中国邮政的绿色，中国邮政也可以将咖啡的内涵提升到一个更高的层次这是很自然的结果

董可欣表示，邮储咖啡是中国咖啡业与中国邮政的一次可以共同受益的合作。

通过提升邮局的品牌和形象，使邮局的品牌形象更加年轻化，吸引更多的年轻人到邮局董可欣说，这对双方来说都是双赢的模式

董可欣坦言，有了中国邮政的加持，邮局咖啡有了更高的起点日前，邮局咖啡在厦门开的第一家店取得了意想不到的效果

一开始我们以为邮局咖啡自然会收获一些有情怀的用户，这些用户可能来自中国邮政多年积累的用户群体但我们在开第一家店的时候，发现有更多20岁左右的年轻人进店，这也体现了当代年轻人的文化自信和对国潮的兴趣董可欣说

他还表示，多年来，中国邮政已经积累了上亿用户，邮咖的出现可以激活一部分用户同时，在选址，交通，物流支持等方面，中国邮政对邮局咖啡进行了强力赋能

他提到，基于中国邮政遍布全国的天然网点，邮储咖啡在选点上空间更大，进入下沉市场更顺畅虽然现在咖啡品牌店更多集中在一二线城市，但是三四线城市和四五线城市也是很好的机会

值得一提的是，据董可欣介绍，邮局咖啡供应链100%使用云南咖啡豆我们对云南咖啡豆很有信心，云南咖啡豆的品质也很好他说

据他介绍，与一些用云南咖啡豆调味的咖啡品牌不同，邮局咖啡100%使用云南精品咖啡豆我们在云南有烘焙工厂，也会和当代咖啡农交流我们也在和普洱市政府谈一些战略投资所以从最原始的种植端，到烘焙端，再到呈现出来的精品咖啡豆的整个产业链，我们都会在云南完成

今天的咖啡市场呈现出高度竞争的局面在这个赛道上，不仅有国际巨头星巴克，还有瑞幸，漫道咖啡等新兴品牌即使有中国邮政这棵大树，邮局咖啡要想把咖啡做好，压力也很大

董可欣认为，邮局咖啡有责任和朋友一起拓展咖啡市场，让更多人消费咖啡，了解咖啡文化，喜欢咖啡。

邮局咖啡也有自己的竞争优势从文化层面来说，邮局咖啡一直想做一个有文化有温度的咖啡品牌中国邮政作为一个历史悠久的品牌，作为一个情怀和时间的载体，可以通过中国邮政让更多的人喜欢上邮局咖啡，通过咖啡重新认识邮政我们认为这是一个非常好的文化机会董可欣说

但中邮带来的所谓情怀，几乎不能算作一个咖啡品牌的核心竞争力邮局咖啡迟早要面临竞争，即将到来的快速开店必然使其面临如何平衡规模扩张与追求利润的难题

对此，董可欣表示，现阶段，邮局咖啡还是要把每一家店都追求好在这个过程中，也是在修炼内功，不断提升运营能力和产品能力，同时，我们不能放松规模扩张对我们来说，中国邮政的赋能给了我们一定的缓冲期，让我们比竞争对手有更多的时间‘修炼内功’

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