一颗花生的增收“密码”：“保险+期货”护航农产品全产业链

党的二十大报告提出，要完善农业支持保护体系和农村金融服务体系如何优化金融服务促进农业高质量发展记者进行了采访

现在，是花生收获的季节。

剥开麻房，剥开红帘，花生经过蒸，炸，榨，变成滴滴香喷喷的花生油，上了家家户户的餐桌。

在这条产业链上，还在进行着另一场蜕变。

日前，花生期货在郑州商品交易所上市花生从普通农产品变成了一纸商品合约这种标准化的合约将实物花生转化为金融产品，只需点击鼠标就可以买卖

插上金融的翅膀，花生变成金粒，期货市场帮助行业走得更加稳健和开放。

为花生种植筑起防护网，为行业树立风向标。

9月初的一个上午，河南省南阳市桐柏县毛集镇毛寨村村民郭，赤脚踩在被太阳晒暖的田埂上，望着绿油油的花生苗，心里暖暖的。

看顶部就能知道底部结实不结实郭拿起一株秧苗，抖掉泥土，密密麻麻的花生被连根拔起，剥了皮透过淡粉色的花生外套，隐约可以看到里面饱满湿润的水果

这里出产的花生被当地人称为桐柏珍珠，皮薄粒足，出油率高它们是由当地磷，钾含量较高的风化砂岩土壤育成的优质油花生桐柏县也是著名的花生生产县郭所在的毛集镇，花生种植面积6.5万亩，年产量超过1万吨

花生衣比较扎实，前期有些干旱还好后来下了两场关键的雨，今年应该是个丰收年郭不仅是种植大户，还是毛集镇花生种植专业合作社的负责人2010年合作社成立后，村里300多种植户接了团每年大家统一种植，统一收割，然后机械打毛，摘苗，去壳，最后打包一起卖给商贩

滚滚绿波中，收获机来回穿梭，摘果机随轴运转，花生跳跃翻滚出滚筒，这样炎热的收获季节持续了两周左右。

丰收不一定意味着收入增加花生不同于小麦，水稻等农产品，是完全市场化的品种因此价格波动剧烈，贱果伤农现象时有发生

"去年，花生的价格不对"郭回忆，由于下游油厂需求不高等因素，去年毛集镇花生价格从每斤4.6元至5元一路下跌至每斤3.6元看着院子里堆积的花生，村民们担心得吃不上饭

我没想到我有‘转机’郭承认，去年他的心情就像坐过山车郑商所带着期货公司，保险公司送来的保险+期货新产品，帮助他们平安度过丰收季

郑商所花生期货负责人刘一昂介绍，去年花生期货上市后不久，郑商所就在紧锣密鼓地筹备花生保险+期货试点这款产品本质上是价格指数保险，即当花生期货价格跌破约定价格时，保险公司可以对种植户进行赔付另一方面，保险公司通过与期货公司合作，增强抵御花生市场风险的能力目前，保险+期货模式已在苹果，大豆，食糖，棉花等品种试点成功

可是，这种金融产品最初受到了冷遇跟村民说贷款和保险可以理解，但是期货和期货如何分散风险大家都很困惑郑商所毛集镇副镇长龚龙飞是既理解又心虚期货知识比较复杂，有些金融从业者不一定懂

基于自愿投保的原则，如何解释才能让种植户有勇气去尝试。

不谈原理，谈效果！省县财政补贴，交易所支持，每亩地只需要交10块钱的溢价，花生期货价格跌破4.29元一斤，就亏了龚龙飞和期货公司，保险公司的工作人员挨家挨户宣讲，手里拿着图文并茂的宣传册

像郭，这样的种植大户都很感动他们的种植面积大，风险更高反正也没多少钱交，可以拿个保障试试看在种植大户的带动下，合作社里家家户户都上了保险

9月份保险，10月份丰收，花生价格下跌，12月份，货款会继续打到村民的账户上一亩地补偿了近80块郭很高兴地发现，去年的花生收入加上补偿与好年景差不多

去年桐柏县农民获得补偿款660多万元，自付不到78万元，收益比高达8.5倍龚龙飞说，这相当于在试点地区每斤花生补贴0.36元

又是一个收获的季节，这几天，和花生田一样热闹的，还有小镇的会议室——今年的保险+期货启动仪式就在这里举行去年尝到甜头的村民蜂拥而至这位专家，多给我讲讲期货这个保险今年可以续保吗面对村民的质疑，龚龙飞不知所措

人群中一张害羞的脸戳了出来:同志，我去年被忽悠了我付了所有的钱，然后我回来了不要和我争论今年可以投票吗原来，毛集镇广武村村民蔡去年就持怀疑态度他怕今年又错过保险的机会，一大早就赶过来了

有了‘保险+期货’垫底，以后不用看天吃饭，对价格了如指掌郭投保第二年，就学会了看行情他不时点开手机软件，看看花生期货价格走势"今年花生价格应该不错

花生期货的出现，不仅为农民筑起了防护网，也为行业树立了风向标和晴雨表村民更了解花生的价格走势，增强议价能力，更好的指导种植"有了这么好的保证，我们准备扩大生产20% . "郭信心十足地制定了明年的生产计划

打造花生贸易避风港，增强产业链稳定性。

花生脱壳烘干后，含水量从30% ~ 40%下降到8%以下，外壳变皱加工后的干花生能更好地防止霉变和腐烂今年销量不愁！郭把花生装进塑料编织袋，堆在一辆开往山东的长途卡车上桐柏珍珠之旅开始了

小心点，轻点，轻点！山东招远金城花生有限公司总经理王正忙着指挥铲车把郭的花生运到自己的仓库花生上市后，王变得异常忙碌

花生期货为我们的交易者开辟了一个新的市场，增加了新的交易渠道王说，现在我们收集的花生不仅可以直接卖给下游的石油公司，还可以进入期货市场约定的交割时间过后，我们可以直接把花生拉到交易所指定的交割仓库进行交割下游买家可以到车厂提货

王明显感觉到期货市场加速了撮合交易，增加了花生交易的活跃度:我们公司每年的交易量从10万吨增加到了30万吨，利润也水涨船高。

期货市场不仅帮助王扩大了交易规模，也为他提供了一个风险管理的工具我们的交易员不得不通过一笔又一笔的买入和卖出来承担两端价格波动的风险以前买贵卖便宜是常事王说，今天，期货市场为交易者提供了一个避风港，以减少价格波动的影响，使花生贸易更加稳定和有序

去年9月，王以每吨9400元左右的价格购买了1000吨现货花生此时，10月份花生期货合约价格突破万元/吨王担心后期花生上市价格下跌，果断在期货市场卖出1000吨花生，提前锁定了每吨1万多元的价格

后来果然到了10月份，花生现货价格降到了9000元/吨，期货价格也跟着现货价格一起波动虽然现货每吨亏了400元，但期货市场还是赚了，总体来说还是赚钱的王熟练地算着账在现货市场和期货市场同时进行相反方向的花生买卖，总能在其中一个市场获利，从而抵消或弥补另一个市场造成的亏空这就是期货套期保值的功能，可以帮助我们的交易者将花生价格波动的风险降到最低，同时增加整个产业链的稳定性

越来越多的企业意识到需要利用金融工具来增强抵御风险的能力现在找上门来寻求期货操作培训的交易员和石油公司络绎不绝中原期货研究所所长李娜表示

为油脂行业安装加速器，稳定原料，降低成本。

在山东费县中粮油脂工业有限公司的花生仓库里，一袋袋经过检验和筛选的花生整齐地堆放在一起，郭的花生来了除了本地花生，我们每年有30%左右的花生是从河南采购的公司总经理张刚告诉记者

温度:5—10摄氏度，湿度:55%—65%花生最怕感染黄曲霉张刚指着仓库里的温度计说:这些花生处理得很好，住在恒温恒湿的大房子里

千里之外的北京，在中粮油脂套期保值交易部的办公室里，交易部副总经理齐谐正盯着花生期货的价格走势，忙着管理另一个仓库:我们在期货市场进行套期保值交易，配合前方工厂的实际生产节奏，适时在盘面上买入卖出，相当于控制了一个虚拟仓库。

谢举例，现在的工厂两个月后需要采购原料，担心未来花生价格上涨时，后方交易部门买入相应的期货合约，锁定采购成本，然后两个月后工厂采购现货时，卖出期货合约平仓目前方厂已经持有花生库存或者已经定价的收购合约，担心未来花生价格下跌时，交易部门会卖出相应的期货合约，对冲降价带来的损失

哗啦啦，经过筛选，消毒，去皮的花生仁从淡蓝色的原料筒仓中翻滚而出，涌向压榨生产线机器一旦启动就不能停下来，否则一旦启动成本就很高张刚说，为了保证连续生产，工厂需要囤积一定数量的库存以前原材料少了就怕涨价，多了就怕降价现在有了期货对冲风险，工厂可以根据实际生产需求灵活采购和调整库存，更加合理地安排中长期生产经营计划，稳定原材料降低成本同时，花生期货的价格发现功能也有利于花生油的定价，促进企业花生油销售利润更加稳定

先用炒籽机将种子蒸熟炒熟，再用螺旋压榨机沿漏斗将种子压出，使搅打的花生变成金黄色的花生油，从机器的出口慢慢流出我们利用现代技术将古老的压制工艺标准化，实现全过程自动化，智能化张刚点了驾驶室的智能自动控制系统，蒸的温度和实时进度一目了然

经过冷却，锁香，过滤，灌装，一桶桶成品花生油整齐排列，有序下线浓香型更受北方消费者欢迎，清淡型更受南方人欢迎张刚介绍，最近几年来，味道鲜美，营养丰富的花生油越来越受欢迎

又有一批花生入库，厂里有了动静张刚预计，今年花生油的产销量至少增长30%花生期货帮助我们的石油公司平滑采购成本，稳定生产利润，这使我们更有信心扩大业务规模，增加创新投资张刚计划今年进一步加强技术创新和产品研发，提高生产的智能化水平，进一步满足消费者日益多样化的需求

期货市场通过发挥价格发现，风险管理和资源配置功能，服务于花生全产业链的高质量发展李娜认为，市场各方应进一步加强研究，优化贴近产业需求的期货产品，同时提高监管效率和风险管理水平，促进期货市场平稳健康发展，更好地服务实体经济

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