2017年重庆市主要粮油作物结构调整布局

1.优质水稻。发展450万亩中高档优质水稻，因地制宜发展糯稻、粳稻以及红米、紫米、黑米等特色水稻，力争2017年水稻优质率提高到45%。 2.特色玉米。根据市场需求、资源禀赋，发展优质春、秋甜糯玉米35万亩，青贮玉米基地10万亩。 3.优质马铃薯。发展高淀粉型马铃薯80万亩，早熟菜用早春马铃薯和秋马铃薯100万亩，改善和提高商品薯质量，逐步推进马铃薯主食化。 4.优质甘薯。发展高淀粉型甘薯80万亩，鲜食型甘薯10万亩。因地制宜发展紫色和高胡萝卜素的鲜食甘薯，适度发展菜用苕尖。 5.优质油菜。重点发展优质“双低”油菜100万亩，适度发展“油蔬两用型”和“观光型”油菜生产基地，适度扩大养蜂规模，拓展油菜产业功能。 6.优质特色杂粮。根据市场需求发展高蛋白大豆、保健荞麦、菜用蚕豆、优质菜用花生和保健黑花生、特色小豆以及优质酿酒高粱等35万亩。

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