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生腌蟹腌好后能保存多长时间

   来源:三联生活    发布时间:2022-09-21 15:52

腌蟹是螃蟹的一种特殊吃法用活蟹腌制,可以加入各种调料吃起来鲜嫩可口,味道非常好生的盐水蟹腌制好后最好尽快食用如果不吃不玩,可以放冰箱冷藏或冷冻,可以保存一段时间,一般1—3个月

一般建议将盐水蟹放入冰箱冷藏一个月左右但需要注意的是,即使是存放在冰箱里,醉蟹也要密封包装建议尽早食用

此外,生蟹和腌蟹也可以存放在冰箱的冷冻室里冷冻室温度低,螃蟹可以保存更久这也适用于短时间内不能食用的醉蟹,因为冰柜温度在—18℃左右,可以保存3个月以上

生咸蟹会有寄生虫吗。

是的。

腌螃蟹是用活螃蟹腌制的活蟹长期生活在水中,携带一定的寄生虫如果只是偶尔服用一次,可能不会有什么不良影响但是,如果经常食用,它们会大大增加感染寄生虫的机会,从而对健康构成威胁

所以为了健康,建议尽量少吃这种生腌菜如果一定要吃,可以把螃蟹彻底加热后再吃,因为高温会彻底杀死寄生虫

腌蟹有什么危害。

1.脾胃损伤

螃蟹本身就是一种冰冷的物质如果经常吃,会加重身体的寒性,进而对脾胃造成伤害,尤其是脾胃虚弱的人

2.导致寄生虫病

腌蟹是直接用活蟹腌制的,里面含有一些寄生虫如果经常食用这种生盐制品,会增加患寄生虫病的风险长期吃寄生虫会侵入消化道,对身体有害

3.引起肠胃感染

活蟹本身就含有很多细菌物质如果生蟹,腌蟹处理不当,螃蟹中含有的细菌物质可能会进入体内,导致肠胃感染,甚至腹泻

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