饺子开锅以后多长时间才能好

它是饺子中常见的一种面食吃法很多，大部分人会直接下锅煮饺子在锅里煮开后，一般要煮五到八分钟，让饺子膨胀到表面，饺子才能完全煮熟

煮沸后5—8分钟。

如果饺子刚包好，一般是水烧开后放下此时由于加入了饺子，水温不再波动在加热过程中，可以倒适量冷水继续加热5—8分钟后，饺子会膨胀并漂浮在水面上这个时候，饺子差不多熟了

对于提前包好的冻饺子，时间可以稍微长一点，10分钟左右时间取决于饺子的类型和大小以及炉子的火力

饺子是用热水煮还是冷水煮。

温水更好。

如果用热水做饭，但热水的热量太高，饺子快速预热后会膨胀，造成皮肤损伤做速冻饺子经常会出现这种情况所以，对于煮冻饺子，最高的限制就是不能用热水烹饪前最好用冷水解冻，然后用温水煮

如果锅里用的是冷水，冷水泡久了，受热会破皮所以建议等到锅里的水冒出密密麻麻的气泡这个时候是放饺子的最佳时机，因为锅里的水不会烧开，对饺子影响不大，皮也不会破

做饺子有什么技巧。

①煮饺子的时候，不管是刚包好的还是冷冻的，水一定要多水面宽的时候，饺子不会粘，减少破皮的机会在水中加入一勺盐可以防止饺子脱皮，使味道更滑

②不要直接在锅里煮速冻饺子自然解冻5分钟，再煮，防止开裂脱皮

③不要在水下煮锅当锅底有密集的小气泡时，将冻好的饺子放入锅中，让饺子和水同时加热，这样冻好的饺子就不会开裂剥落

④锅沸腾时，倒入一碗凉水，防止溢出，饺子受热更均匀平时需要点两次冷水，煮三次素饺子和肉饺子基本都是熟的用铲子轻轻推，防止沉底粘锅

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