婚后老公第一次请朋友来家吃饭，我做的一桌丢人了

第一个菜是肉末蒸山药，新鲜的山药加腌制好的肉末，调味好的下锅一蒸，快手又美味，可是匆忙间没有把蒸好的山药拌匀，里面的几块都还是白色的，没有什么味道，所以只吃了表面上的几块，剩下了一大半。

然后是红烧土豆，把土豆切成厚片，下锅煮至七分熟，然后加食用油煎香，加入提前做好的肉末拌匀，味道非常香，大家都说这道菜非常不错，喝酒的功夫就被消灭得干干净净了。

这是荷兰豆炒肉，荷兰豆是婆婆在河边的荒滩上自己开地种的，所以特别的鲜嫩，下锅微微一炒，不用什么特别的调料，出锅后自带清香，非常好吃。

清炒生菜，没有什么技术含量的家常菜，不过要想做好，把握火候是关键，火大了容易焦，时间长了容易变黄，重油大火过一遍，吃起来特别清脆爽口。

这是家乡特产捶鱼汤，捶鱼是把鲜鱼剔骨去皮后，加入红薯淀粉放入石臼内，再经过长时间的捶打才做出来的，有鱼肉的鲜味又有捶打过的韧劲，是家乡大小宴会的必备菜肴，这道捶鱼汤是婆婆做的，汤清水利特别美味。

如果说前面几个菜都还好的话，那么最让我感觉丢脸的就是这道红烧鱼了，因为新买的锅不太好用，下锅油煎的过程中鱼皮都粘锅了，而且为了赶时间翻动过度，很多肉都散开了，没有成型，而且鱼肉不够入味，口感也有点老了。

虽然大家嘴上都很给面子说做得不错，可是一条不到2斤的鱼，6个人吃完还剩下一大半，而且下边根本都没翻过来，这味道似乎用眼睛看就能给出客观的评价了。