随手香麻辣小龙虾技术培训/麻辣小龙虾培训公司

近年来，小龙虾一年红过一年，越来越多的人“投身”小龙虾行业。“在南方，吃小龙虾是一种风尚，尤其是一到夏天小龙虾就是较流行的食品。”一家饭店负责人告诉记者，尤其是年轻人，吃小龙虾已经成为一种时尚，在北京、上海等一线城市，小龙虾更火。虾肉所含的锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。而且它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。从做法上来说，小龙虾就能做成椒盐、麻辣、十三香等十几种不同的口味。例如口味龙虾，以小龙虾制成，色泽红亮，口感麻辣鲜香，口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。

成都真传实教餐饮龙虾培训课程如下：

1、红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术；

2、小龙虾除去尾部腺和头部的沙包等处理技术；

3、各种油焖大虾的制作技术；

4、最后讲解经营选址及营销技巧。

培训过程都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。