官山镇中心学校加大技防保障师生“舌尖上的安全”

夏季即将来临，学校食品安全成为学校工作的重中之重。官山镇九年制学校在重视人防、物防的基础上，加大技防投入，用9个摄像头全程守护400名师生“舌尖上的安全”。

“舌尖上的安全”是天大的事，该校一贯重视食品安全。制定各项制度，选用责任心强后勤岗位领导人，层层签订《食品卫生安全责任书》，定期对后勤服务人员进行专业知识培训，经常开展隐患排查，购置卫生厨具，添置防鼠、防蝇设施，科学消毒，使日常管理常态化、规范化、标准化、精细化。今年，该校为食品安全再上技防手段，9个高清摄像头忠实地守护在食品贮藏室、食品操作间、留样室、学生餐厅等重要角落，食材入库、出库、加工、供餐所有流程都一目了然，信息自动留存于硬盘中，以备查看。

技防措施保障师生“舌尖上的安全”，让家长放心，学生舒心，为正常教学提供了有力的后勤保障。（官山镇中心学校：周勇）