闻着臭，吃着香的糍粑鱼，一上桌就被抢光了！

糍粑鱼，你吃过吗？没吃过不要紧，现在开始也可以自己在家里动手做的试试，味道真不错的。

配几碗米饭吃下肚，这可真是最好的享受。

材料：腊鱼、香葱、姜、花椒、白砂糖、醋、大蒜、干辣椒、酱油

做法步骤：

1、将腊鱼切成2cm左右的块

2、用温水浸泡3分钟

3、捞出沥干

4、白砂糖中调入少量酱油

5、再加点醋，调匀作为料汁备用

6、煎锅中加适量的油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置

7、煎至两面金黄就捞出来备用

8、另起锅，放少量的油，烧热后放入花椒、干辣椒煸香

9、再放蒜末、姜丝、葱段煸炒片刻

10、放入腊鱼块翻炒，最后加入调好的料汁，炒至汤汁渐干，出锅时撒上葱花就可以了。

11、美味的糍粑鱼就做好了。

看着很有食欲，赶紧动手学起来吧。

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