湖北17市（州）美食大比拼，快来为你的家乡投票！

每个人的记忆里

家乡都是有味道的

这种味道特别亲切

它

独一无二，温暖心扉

弥久生香，令人沉醉

你心目中的家乡美食是什么

赶紧为“特别的味道”投一票吧

武汉

洪山菜薹?黄陂豆丝?新农牛肉

夏天在武汉必吃菜薹炒腊肉，爽口美味。到了黄陂那就一定要搞点豆丝了，特别是纯手工制作的，干炒、水煮都好吃。

还有满大街的新农牛肉面，起源于汉阳新农公社的熟食牛肉，吃过的都说好！没肉腥味，不油腻，吃起来绵软、有弹性。

黄石

太子豆腐?黄石港饼

太子豆腐在黄石地区家喻户晓。可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可腐，煮味鲜，煎味浓，烧味美，炸味香，冻味软，腐味适。

黄石港饼又香又脆，云朵一口气能吃半袋！

十堰

房县黑木耳?丹江口翘嘴鲌

房县香菇、黑木耳不仅是国家地理标志产品，而且香菇还上了《舌尖Ⅱ》。你说有多好吃？

爱吃的鱼的吃货怎能没吃过丹江口翘嘴鲌？三个字形容：鲜、嫩、甜！

宜昌

清江鱼?三峡苕酥?萝卜饺子

好山好水出好鱼，宜昌清江鱼，肥美无公害。

配上三峡苕酥，糯香可口，好吃不粘牙！

还有油炸的萝卜饺子，季节一到，在街边、市场、小巷口，远远的就闻着香味过去了，外地的朋友总是非常希罕。

襄阳

黄酒?襄阳牛肉面

襄阳黄酒色似乳汁，味微酸甜，只有2-3度，多喝不醉。还有襄阳特色牛肉面，好吃到不分早中晚都有人排队买，在吃货的眼里，它可不止是早餐而已哟。

鄂州

武昌鱼?梁子湖大闸蟹?东坡饼

嘿嘿，又是鱼，谁叫咱湖北是千湖之省呢，水好鱼肥，武昌鱼更是从古代就受追捧了，《诗经》、《本草纲目》等古代国家级刊物里都有收录。

吃螃蟹若不吃梁子湖大闸蟹，那叫根本不会吃蟹！这儿的螃蟹个大、肚白、肉质细嫩有“河蟹上席百味淡”的美誉。

吃完再来点东坡饼，吃时洒上白糖，香甜可口。

荆门

蟠龙菜?钟祥米茶?长湖鱼糕

“钟祥三绝”之一：蟠龙菜（又称盘龙菜），已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

钟祥米茶，汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又能饮茶解渴，乃夏季防暑降温之佳品。

长湖鱼糕是云朵家年夜饭桌上必不可少的菜，入口细嫩、鱼味悠长，还有“无糕不成席”、“无席不见糕”的说法呢。

孝感

孝感麻糖?云梦鱼面

孝感麻糖，相传宋太祖赵匡胤吃过都说好！大悟特产板栗，个大、肉脆、味甜！去那儿一定要多带板栗！

“云梦鱼面”始产于清道光年间，历史悠久。选用“白鹤分流”之鱼、桂花潭中之水、新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成，白如银、细如丝，故又称“银丝鱼面”。

荆州

洪湖莲藕?公安锅盔

湖北的莲藕，那也是上了《舌尖上的中国》的，莲藕浑身都是宝，炖排骨藕汤好吃极了！对了，现在正是吃藕带的季节哦！

公安锅盔，好吃要趁热，什么馅儿都好吃，站着吃、走着吃都好吃！

黄冈

武穴酥糖?英山云雾茶?罗田板栗

传说明万历年间，武穴老街有个孝子，老母生病水米不吃，百药调治无效。无奈试以芝麻蔗糖佐以桂花陈皮，研制成粉以飨老母。母喜食之，不日病愈体复，且目朗神清，心舒气畅。子心大悦，乃复制成品，取名曰:”酥糖”。

英山茶叶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人，深受欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。罗田板栗名甲天下，产品以果大、质优、上市时间长著称。

咸宁

通山麻饼

传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。

随州

随县白果?草店香菇

银杏是个宝，银杏林是美景，叶子是药，果子是吃货的零食啊！

随州千年银杏谷景区位于中国古银杏之乡曾都区，是世界四大密集成片的古银杏群落之一。

草店镇被誉为“中国花菇之乡”。先后被认定为中南地区食用菌种供种基地、中国万吨食用菌标准化种植示范基地和全国新农村建设科技示范镇。

恩施土家

苗族自治州

恩施玉露?利川山药?板桥党参

恩施玉露产于湖北恩施市东郊五峰山，茶香四溢，喝过忘不了。

利川市的利川山药有1500多年的种植历史，既是山珍佳肴，又是医疗上一种常用中药。

板桥党参，中药材著名品种，湖北省的特产，国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇，1981年7月被正式确定为“中国板党”，也称“板桥党参”，简称“板党”。

仙桃

仙桃香米

“仙桃香米”历史悠久，早在清光绪甲午年，仙桃就以出产香米闻名。外观长粒型、米粒饱满、晶莹半透明、表面光亮；米饭绵软略粘，饭粒表面有油光，食味清淡略甜。

潜江

潜江小龙虾

2010年5月，湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。潜江的龙虾做法有别于其他地区，经过多道工序烹饪而成，鲜、香、麻、辣，越吃越过瘾。

天门

天门蒸菜

天门蒸菜是湖北省的汉族传统名肴，属于鄂菜系。天门蒸菜已经正式进入国务院礼宾菜单，走上接待外宾和国家重要客人的餐桌。

神农架

神农架百花蜜?神农架椴木香菇

神农百草蜜更是自古被封为“药用蜜王”，早在《神农百草经》中就对其有记载：“安五脏诸不足, 益气补中, 止痛解毒, 除众病, 和百药”。

神农架山区的原木香菇，不止闻起来很香，味道也特别好吃，这里的香菇是在山区里在木头上自然生长的，再由太阳自然晒干，所以比市面上卖的菇要好。

这简直就是吃货地图攻略嘛！

你打算从哪儿开始吃？

END

来源 | 长江云 湖北旅游

主编 | 邹敏 徐珊珊