完美复制街边人气炸物，在家就能随时解馋秘制炸鸡

其实不管大人还是孩子都喜欢吃吮指原味鸡。经常吃外面的毕竟不是很好，外面的油啊，什么的都不干净，还有孩子正是长身体的时候就更要少吃外面东西。其实我一直都是自己在家看一些菜谱啊什么的。自己给儿子研究点他喜欢吃的美食。自己动手做的干净。昨天做的炸鸡感觉还不错。，今天小编就把制作步骤分享给大家，看到的记得转发并且收藏起来

准备食材：鸡腿 4只

配料：土豆 1个 鸡蛋 1个 生姜 1块 糯米粉 半杯 低筋面粉 半杯 葱 1段 盐 2茶匙 咖喱粉 2茶匙 辣椒粉 2茶匙

简单做法如下：

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原料图。

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鸡腿一切2，用葱段，姜片，盐1茶匙，咖喱粉辣椒粉各1茶匙腌渍2小...

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上锅蒸20分钟，土豆切片一起蒸。

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土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊。

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糯米粉和低筋粉混入1茶匙咖喱粉1茶匙辣椒粉盐1茶匙。鸡腿挂糊后放...

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喜欢厚外壳的可以反复一次裹蛋液沾粉的过程。入油锅炸金黄即可。

重要提示：鸡腿先蒸后炸比较好炸熟，不用炸很久，这样外酥里嫩特别好吃。, 2，腌渍的时候放一半调味料，蒸后味道淡，所以需要面粉中加入调料。 3，低筋粉没有可以用普通面粉，但是糯米粉的口感很酥脆，建议不要替换。 实在没有，全部用低粉或者普通面粉也行。 4，一次可以多做一点，随时吃随时炸。保存方式：冷冻保存。