家常菜：肉末油豆腐

原标题：家常菜：肉末油豆腐

主料：油豆腐(130克)肉末(200克)

辅料：食盐(2克)食用油(35毫升)蚝油(8克)黑椒酱(10克)

大葱(30克)生姜(20克)白糖(4克)鸡粉(2克)

做法

1

油豆腐入开水中焯一下水

2

捞起来然后对半切开

3

大葱和生姜切别切碎末

4

猪肉剁成肉末，然后加入生抽、食盐、葱末拌匀备用

5

锅内热油，先将姜、葱末爆出香味

6

倒入肉末翻炒至转色即可

7

另锅热油，把油豆腐稍煎至表面金黄色

8

把炒后的肉末加入

9

黑椒汁、白糖、食盐、鸡粉、蚝油和清水调匀

10

把调好酱汁倒入

11

小火焖煮8-10分钟即可

成品图

—THE END—