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蛋糕打包规范作业步骤： 1、检查盒子是否清洁，完好。 2、手指捏住围边，瞄准（目测）围边和底边的间距一致时扣下。 3、难度较大的有寿桃，边较大的，可先拆下一边插边，从底边围好，由另一人 按住固定，另一人将插边插好。 4、扣较高的立体造型部分时，方位调整靠近自己。 5、盖上围盖。 6、抽出丝带于食指上绕两周，大拇指、无名指压抠住盖边一点，另一手扯直丝带 使其正过盖的圆心且落点恰好在底打包口相对应的位置上。 7、将丝带扯紧拉下经过打包口（通过固定相对应的打包口）绕到盒子顶中心时，中指 无名指压抠住转动盒体，使其顺时针转动60度，恰好到达第二个等分直对应的 打包口，将丝带绕好拉紧，再转动60度，再绕丝带。 8、将丝带绕过所有打包口后拉紧，将食指上的丝带松开，将其穿过圆心的交叉部位 拉紧打成蝴蝶结，再打死结。用剪刀剪断另一头。 9、如果是双层的，打两遍后再打结。 10、将皇冠帽绕在盒侧面，且插入丝带内固定。 11、将分装好的一次性餐具系在一条丝带上固定。

（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一|定的吸引力。 （2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开奶熊奶茶店不仅要和其他奶 茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。珍珠奶茶冷、热饮都可以，通常使用吸管饮用，珍珠奶茶使用的吸管较一般茶饮使用的吸管口径为大，这是为了能够喝奶茶外，也可以吸珍珠。珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶两大部分组成。珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜（即蕃薯）粉、太粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。另一因素是奶茶，奶茶由茶加奶精而成。茶有红茶和绿茶两种，一般来说，绿茶的功|效比红茶好，喝绿茶会比喝红茶健康，因为绿茶是不发酵的，茶叶内富含叶绿素?和维他命C、养颜等功|效，但不适合有的人士饮用；而红茶则有醒神效用，因其有极少量的啡因，如果只想提神而不愿喝咖啡弄兴奋过度的话，红茶就是的选择。所以珍珠奶茶的红茶、绿茶都是“萝卜、青菜各有所爱”罢了。而奶精、又是奶茶关键一环，好的奶精加入茶内，不仅使茶的甘涩变为香滑，更平添一份色调的情趣。

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