薯条怎么炸是有技巧的

摘要大家好，小号哥来为大家解答以上问题薯条怎么炸，是有技巧的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！一、薯条怎么炸第一步:先把土豆准

大家好，小号哥来为大家解答以上问题薯条怎么炸，是有技巧的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、薯条怎么炸

第一步:先把土豆准备好。如果想要薯条大一点，可以选择那些大一点的，然后油炸。用水把土豆表面的泥土冲洗干净，然后把土豆表面的皮剥掉，再用刀把土豆切成条状。如果你想让薯条看起来漂亮，你可以用那些有波浪线的刀，这样孩子会更容易被吸引。

第二步，将切好的薯条用清水浸泡1分钟，去除表面的淀粉，这样就不会太粘了。然后放在锅里炖。当发现薯片外面呈粉末状时，就可以捞出来了。这里最重要的是把钓上来的土豆放进冰箱冷冻。这一步需要牢记的是，薯条要散，否则可能会冻成球。

第三步，把冻了3个小时的薯条拿出来，放在热油锅里炸。让锅一直保持热的状态，这样肯德基卖的薯条就可以炸了，味道也很好。把炸好的薯条拿出来放在盘子里稍微冷却一下就可以吃了。有一点需要注意的是，不能用文火煎，否则薯条就不脆了。

二、炸薯条小知识

炸薯条，一种油炸薯片。做法是在锅中注入生油十二两，将薯条在粉浆中烧开蘸一下，放入烧开的油中。煎的时候火不要太大，以免烧焦。当薯条炸至金黄色时，都可以舀起来吃。吃的时候可以蘸点番茄汁或者椒盐，香甜可口。

三、麦当劳大薯条介绍

麦当劳大薯条是指麦当劳产品中的大薯条，对应的是小薯条和中薯条。去麦当劳是很多人的必去之地！

麦当劳是世界上大型跨国连锁餐厅。1940年创立于，主要产品有汉堡、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等。麦当劳直到1990年才在开设第一家店，这代表了一种快餐文化。

麦当劳是土豆粉做的。炒过之后，土豆的香气非常诱人。无论是大人还是小孩都被这种快餐所吸引，它已经成为麦当劳产品中当之无愧的明星。

四、炸薯条用什么油比较好

2.1、薯条要用色拉油。橄榄油可以，但是不能用大豆油。薯条要加工两次。第一次是半熟，油煮两次到全熟，这样每一块都蓬松饱满，颜色好看！

2.2.棕榈油饱和脂肪酸含量超过50%，营养品质比猪油差。温度降低，会凝结成猪油一样的白色固体。方便面的油是棕榈油，全世界的人都讨厌含有反式脂肪酸的氢化植物油。

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