牛油果难吃?一定是你的打开方式不对!
来源:重庆热线 发布时间:2017-06-09 18:39
原标题:牛油果难吃?一定是你的打开方式不对!
每回一提牛油果,总有小伙伴吐槽:不好吃!实在欣赏不来!那么腻的东西怎么会有人喜欢?!
今天小编就来和你们聊聊这个让人又爱又恨的餐饮界新宠。
牛油果又称鳄梨,原产于墨西哥和中美洲,因为它独特的奶油口感,被很多人称为“大自然的蛋黄酱”。
关于牛油果的几个误解
关于牛油果有这样几个误区,我们一定要解释下:
1、牛油果很油,食用容易长胖?
恰恰相反,牛油果的脂肪含量虽然较普通水果高,但是它含有的是益于心脏健康的不饱和脂肪酸,而且因为其饱腹感,将其作为饮食的一部分,可以减少热量摄入,从而减重。
其实,牛油果近段时间红火起来跟健身有很大的关系,健身的小伙伴大多都会食用牛油果,原因是酱紫的:它是一种消化很慢的食物,可以让你有饱腹感,减少吃的东西的数量,最终达到减少卡路里摄入的目的。
2、史上最硬最难吃的水果?
那一定是因为你没有挑选好牛油果!许多人抱怨牛油果很硬很难吃但其实你吃的那是没熟的牛油果,只有皮发黑果肉软的牛油果才是成熟的可以食用的!
3、小孩子不能食用牛油果?
完全不是哦,牛油果可是美国医生极力推崇的婴儿食品,是非常理想的婴儿“first food”,它所含有的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,提高记忆力。
吃牛油果对身体有什么好处?
牛油果的营养真的很丰富啊,富含丰富的维生素A、E和B2,纤维含量很高,富含不饱和脂肪酸,还有丰富的蛋白质;它被吉尼斯世界记录记载为最营养的水果,被誉为是“森林奶油”。
这么多营养的牛油果,吃起来自然好吃多多:
●抗氧化抗衰老
●对糖尿病有缓解作用
●保护子宫健康
●丰胸,因为含有丰富的不饱和脂肪酸可以增加胸部的组织弹性,还有维生素E有助于胸部发育(这个你们肯定喜欢吧hh)
其实,如果你一定要问我,吃牛油果最大的好处是什么?我的答案是,好吃啊!!这还不够嘛~
今天示范一道特别适合女生的、牛油果创意吃法——牛油果冰糖燕窝。
【食材】
牛油果 燕窝 冰糖
淡奶油 细砂糖 海盐 柠檬
[ 做法 ]
1.燕盏用纯净水泡6-8个小时,泡发好后撕成条
2.燕窝加冰糖、水炖(或煮)熟即可,时间不用太久,因为燕窝捞出后,还要泡在冰过的冰糖水里,让燕窝继续吸饱冰糖水
3.牛油果加淡奶油、少许细砂糖、海盐、柠檬汁打成泥
4.将牛油果盛入杯中,浇上燕窝即可,放入冰箱冷藏1小时候,等冰透了再吃,口感才好
燕窝和牛油果在透明的杯子中形成自然的分层,美呆。
我就不信,这样吃了之后你还不爱上牛油果!
●End●
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