简直不能忍,口水流出来了
来源:重庆热线 发布时间:2017-04-08 14:41
番茄烧排骨
食材:西红柿80克、排骨400克、姜10克、葱10克、番茄沙司50克、蚝油20克、水淀粉50毫升、食用油50毫升
做法:
1.备好姜葱,调料。水淀粉。(淀粉和水,一般1比1.5)
3.锅里烧开姜葱水,加入排骨焯水,再用温水洗去浮沫。
4.锅里入油,炒香姜葱(葱白段)。
5.加入番茄丁,小炒,再加入番茄沙司炒一下。
6.加入排骨、蚝油,炒匀。
7.加入开水约200ML。烧开后,中小火炖约20分钟。
8.大火烧汁,转小火淋入水淀粉。晃动炒锅,酱汁包住排骨。
9.撒上葱花装碟。
胡萝卜炒鸡蛋
1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散(打鸡蛋萝卜炒鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。)
2、胡萝卜去皮切丝
3、锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用
4、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软
5、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可